SESTAVINE

1 romb 1.2 kg
600 g krompirja
1 čebula
2 stroka česna
1 vejica rožmarina
100 g paradižnika
3 žlice oljčnega olja
sol, poper
2 dl belega vina
1 dl vode

ZOBATEC S KROMPIRJEM

PRIPRAVA

Očisti ribo. Krompir olupi in zrezi na kose. Očisti paradižnik in zrezi na male kose. Čebulo olupi in zrezi na 4 in česen ga samo olupi. Ribo položi v namaščen pekač. Obloži s krompirjem, čebulo in česnom. Odišaj z rožmarinom. Potrosi s paradižnikom. Soli in popopraj. Peci 20 minut na 230°C v pečici. Prelij z 1 dl vina. Nadaljuj s kuhanjem na 210°C še za 20 minut. Prelij z 1 dl vina. Nadaljuj s kuhanjem še za 20 minut. Odstavi s pečice in nesi na mizo. Pa dober tek!